우리를 한동안 읽고 있고 주간 이메일을 받으면 최근에 우리의 기념일을 이미 알게 될 것입니다. 우리는 이시기에 조금 미치게하는 경향이 있습니다. 아마도 우리가 처음 만난 시간이 지났기 때문에 그 자체로는 꽤 미친 시간이었습니다.
우리가 어떻게 만났는지에 대한 우리의 이야기는 다음과 같습니다.
이런 이유로 – 그리고 아마도 우리는 어쨌든 환대 장면을 좋아하기 때문에 – 9 월 15 일 다음 주 (우리가 만난 날짜)는 항상 약간의 술에 중점을 둔 경향이 있습니다.
즉, 우리는 최근에 너무 바빴습니다. 칵테일 주변의 생활은 이번 주에 약간 어려웠습니다. 특히 Romance 부인이 Priceline의 Charm School 전문가 중 한 사람이자 그들에게 첫 공개 모습을 보이면서 축하하기에 충분한 시간을 찾기가 어려웠습니다. 걱정하지 마십시오. 우리는 길을 찾았습니다.
이 (오히려 Boozy) IG 에디션을 기쁘게 해주시길 바랍니다. 곧 다시 채팅하겠습니다.
Jim & Christina x
그래서 이번 주에는 17 년째를 함께 축하합니다! 그렇게 놀랍지 않습니까? 우리는 처음 만났을 때 너무 어 렸습니다 – 시드니 올림픽의 개막식이 시작되었을 때!
그리고 우리는 우리가 얼마나 오랫동안 함께했는지 몰랐기 때문에 로맨스 부인은 당시 배낭 여행자 였기 때문에 ‘순회와’라벨을 붙이는 것을 기쁘게 생각했습니다. 우리는 모든 기회에 함께 모이는 것을 축하했습니다.
그러나 이것은 오랫동안, 우리는 이것이 단기 관계라는 아이디어를 안전하게 침대 할 수 있다고 생각합니다! 지구상에서 가장 놀라운 여성과 함께 향후 17 년이 있습니다.
그건 그렇고 우리 사진이 마음에 들기를 바랍니다. Kris Ashpole의 놀라운 작품입니다. 그녀의 포트폴리오를 확인하십시오.
축하하기 위해 우리는 Balmain의 Wilhelmina에 왔습니다. 이 놀라운 바 (우리의 또 다른 선호하는 자매 – 와일드 로버)는 항상 갈 가치가있는 정기적 인 이벤트를 개최하지만 오늘 밤의 이벤트는 절대적인 피나클 : 위스키와 초콜릿 페어링입니다!
그러나 먼저, 우리는 합리적이고 위장을 감싸고 있습니다… 와인!
Wilhelmina ‘s에서 이벤트 전에 그들이 가지고있는 세트 메뉴는 매우 똑똑합니다. 당신은 2 개의 앙트와 커플당 공유 할 메인을 선택하고 물론 적포도주 한 잔을 선택합니다. 우리는 Chilli Jam과 Paramasan과 함께 Polenta Nuggets와 Goat Cheese와 함께 돼지 고기를 뿌린 Yorkshire Puddings를 시작했습니다 (우리는 현명하게 선택했습니다).
일반 테이블 대신 식당에서 바 좌석을 제공 한 적이 있다면 항상 가져 가십시오. 당신은 무슨 일이 일어나는지 보게되고 일반적으로 더 나은 서비스를 얻습니다. 우리의 선호하는 제안입니다.
메인은 숯불로 된 황소 고추와 버터 밀크와 양 고추 냉 퓨레가있는 숯불 구운 측면 스테이크입니다. 이제 정말 위스키와 디저트에 대한 준비가되어 있습니다!
다음은 오늘 밤에 대해 샘플링하고 배우게 될 6 개의 위스키 중 5 개입니다. 누락 된 유일한 사람은 Laphroaig Quarter Cask입니다. 그리고 그 아래에는 각 드람과 철저히 짝을 이루는 멋진 초콜릿이 있습니다.
각 위스키를 통해 우리를 데려가는 것은 엄청나게 잘 알려진 Michael Nouri-술 브랜드 대사이자 위스키의 예수를 볼 것입니다.
그건 그렇고, 초콜릿은 Balmain의 현지 벨기에 초콜릿 벨 벨 루프 파인 초콜릿 출신입니다. 수업이 시작되기 전에 손을 떼기 위해 할 수있는 전부입니다.
우리는 Tea Chocolate, Espresso Dark Choc과 Connemara Irish Whisky와 Wattle Seed Chocolate와 잘 어울리는 Canadian Club과 함께 Connemara Irish Whisky와 쌍을 이루는 Japanese Hakushu Distiller의 예비로 시작합니다. 나는 전에 Connemara를 시도한 적이 없다. 그것은 부끄러운 일이다. 이제는 정말 좋아합니다.
두 번째 라운드는 Makers Mark 46 Bourbon과 Riverina Orange Chocolate에서 시작합니다. 매우 특별한 위스키이고 내가 정말 좋아하는 위스키입니다. Auchentoshan Three Wood Scotch Single Malt는 탁월하지만 여전히 약간 깨끗합니다. 당신이 볼 수있는 금 카카오 모양의 Choc 인 PNG 다크 초콜릿은 너무 가득합니다. 약 1000% 카코아!
마지막으로, Laphroaig Quarter Cask는 폭탄과 팝콘과 땅콩 다크 초콜릿으로 재생 목록을 마무리합니다. 이것은 Islay Scotch에 대해 내가 좋아하는 연기가 자욱한 멍청한 Oomph를 가지고 있습니다.
불행히도 로맨스 부인은 그렇게 훌륭한 밤을 보지 못했습니다. 그녀는 위스키 팬이 아닙니다. 그래도 오늘 저녁에 예약하는 것이 그녀의 생각이었습니다. 그녀는 아름다운 인간이 아닙니까?
Mrs Romance와 나는 커피를 꽤 큰 팬입니다. 나는 하루 없이는 갈 수 없습니다. 그것은 내가 네스프레소 머신, 가난한 것들에 꽤 몸을 기울이라는 것을 의미합니다.
다른 Nespresso 사람들의 경우, 나는 자주색 캡슐 (Arpeggio)의 팬이며 Nespresso가 새로운 한정판 범위를 이끌어 내면 일반적으로 회의적입니다.
내 회의론은 최신 범위로 설립되었습니다. 이 세 가지는 바리 스타 범위를 구성하며 실제로는 틀에 띄게 굉장합니다. 유일한 단점은 그들이 한정판이라는 것입니다. 즉, 결국 사라질 것입니다.
이 범위에는 세 가지 강도와 풍미가 있으며 이름과 프로필이 모두 상당히 이탈리아어입니다.‘맑은’, 스쿠로는‘어두운’로 번역되고 코르토 (Corto), 이탈리아 인‘짧은’.
나는이 세 가지가 다른 스타일의 커피에서 더 잘 작동하는 것을 좋아합니다. 예를 들어, Chiara는 평평한 흰색 또는 Cappuccino로 훌륭하며 코토는 에스프레소 또는 Macchiato로 믿어지지 않습니다. 그들은 물론 상호 교환 할 수 있지만, 그것이 그들이 즐거워해야 할 방식이라고 생각합니다.
당신이 볼 수있는 커피의 크레마는 커피에서 나온 것입니다. 우유가 추가되지 않았습니다.
투표 용지는 지금 사람들의 레터 박스에 나타나기 시작했고 로맨스 부인과 나는 약간 긴장하기 시작했습니다. 나는 그것에 아무것도 없기를 바랍니다. 그러나 시드니를 가로 지르는 스카이라는 것은 우리를 기분 좋게 만들지 않습니다. 이 사진을 후반 작업 편집 할 기회를 얻었습니다.
정말 가까운 친구는 최근에 그가 결혼 평등을 위해 투표하지 않는다고 말했습니다. 불필요하게 사람들 – 친구 – 엉덩이가 제기 할 필요가없는 문제에 대한 엉덩이를 만듭니다. 이 정부가 전 세계의 많은 다른 사람들과는 달리, 결혼하기를 원하는 사람들 외에는 다른 사람에게는 전혀 영향을 미치지 않는 쉽게 변화 할 수있는 용기를 가졌다면, 많은 돈, 시간, 우정이 아끼지 않았을 것입니다.
이런 일이 일어나기 전에는 정말 예쁜 하늘이었습니다.
오늘 밤, 기념일 축하 행사를 계속하면서 로맨스 부인과 저는 오랫동안 저축 해 온 특별한 레드 와인 병 중 하나를 깨뜨 렸습니다.
NSW의 Mudgee에있는 스키 스톤 와이너리는 놀라운 작은 곳입니다. 멋진 주변 환경과 놀라운 와인, 그리고 모두 지하실 문에서 팔렸습니다.
Skimstone의 남자들은 Instagram 에서이 사진을 공유 한 후 저에게 연락을 취하고 Sangiovese의 2012 년 빈티지가 더 이상 존재하지 않는다고 말했습니다. 이는 우리를 매우 슬프게 만들었지 만 이제 우리는 Mudgee로 돌아갈 수있는 좋은 변명을 받았음을 암시합니다. 그리고 우리가 세계에서 가장 친근한 곳이라고 우리가 믿는 것에 대해 기뻐합니다.
Mudgee에서 우리 시대의 이야기를 확인하십시오.
오늘 밤, 로맨스 부인은 그녀의 엄마를 쇼를 위해 꺼내고 있습니다. 그들은 많은 가수 작가 작가 캐롤 킹의 삶과 시대에 대한 음악적 놀랍습니다. R 부인이 그것에 대해 말한 내용은 다음과 같습니다.
”Carole King은 가장 성공적인 여성 예술가 중 하나입니다. 그녀의 앨범 ‘Tapestry’는 6 년 동안 차트에 있었고 그녀의 기록은 90 년대에 마돈나에 의해서만 이겼습니다.
“처음에는 그녀의 이름을 알지 못할 수도 있지만, 그녀의 노래는 Adele, Amy Winehouse, Kylie 등을 포함한 1000 명 이상의 아티스트가 다루었습니다.
”뮤지컬은 16 세에서 29 세까지 그녀의 인생 이야기를 따르며 실제로 대중 음악 이야기입니다. 나는 그녀가 쓴 노래의 범위에 깊은 인상을 받았으며 실제로 모든 것을 알고 있다는 것을 알았습니다.
”무엇보다도, 나는 쇼를 좋아하는 엄마와 함께 멋진 밤을 보냈습니다. 우리는 젤라토 메시나를 가졌고 쇼에 대해 이야기하는 것을 멈출 수 없었습니다.
“모든 연령대의 음악 팬을 위해이 쇼를 추천합니다.”
이 쇼는 2017 년 12 월 23 일까지 시드니 피몬트의 Lyric Theatre에서 진행됩니다. 놓치지 마세요!
시드니에서 더운 주말을 보낸 후, 우리가 여름에 올라 오는 것처럼 느껴집니다. 보시다시피, 우리는 모두 설정되고 준비되어 있습니다!
더운 날에 유리 또는 두 장 로제보다 더 좋은 것은 없습니다. 우리가 프랑스에서 두 여름에 프로방스에 갔기 때문에, 가장 남성들도 마시는 바삭 바삭하고 건조한 분홍색 레드 와인의 고향 인 우리는 푹 빠졌습니다.
온도가 픽업 될 때 여름 로제에 대한 몇 가지 더 많은 제안이 있지만, 이들은 당분간 최고의 선택입니다.
자만적 인 개구리 리벳 핑크 시라 로제는 가격으로 무게를 넘어서서 놀라운 이름과 레이블을 가지고 있으며 프로방스에 인접한 지역에서 왔습니다. $ 9.99를 선택할 가치가 있습니다
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Gerard Bertrand Côtes des Roses Rosé는 우리가 본 것 중 가장 독특한 병 중 하나에 들어 있습니다. 맞습니다 : 바닥은 장미 모양입니다! 이 Provençal 공주는 달콤하지만 감귤류 팝과 $ 19.99의 돈으로 화를 냈습니다.
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마지막으로, 여름 스타일을 축하하고 싶다면 여기에 원하는 것이 있습니다. 샴페인 Duperrey Brut Rosé. 바삭 바삭하고 신선하지만 꿀과 과일이 많으며 프랑스 악센트를 기뻐하는 날에 이상적입니다. RRP $ 46.99.
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그녀의 머리 로맨스 역량으로 로맨스 부인은 오늘 아침 퀸즐랜드로 떠나 골드 코스트의 태평양 페어에있는 가장 최근의 프리 클린 약국 매력 학교 놀이터에서 군중을 일하고 있습니다. 여기에서 시드니의 나쁜 전망은 아닙니다!
오늘 Mrs Romance와 함께 일하는 것은 Oz Charm Expert의 Bonnie Gillies와 MC로서 Lauren Brant입니다.
그리고 거기에 그녀는 있습니다! Mrs Romance는 Priceline Pharmacy Charm School Playground에서 무대를 흔들 었습니다. Mrs R의 헤어 제안에 대해 Priceline Pharmacy 사이트를 확인하십시오. 그녀는 또한 가장 최근의 Priceline 잡지에도 있습니다!
태양은 여전히 나가고 노크합니다.시간을 벗어납니다. 그것은 한 가지만 암시 할 수 있습니다 : Martini Time! 실제로 그것은 몇 가지를 의미합니다 – 마티니 시간과 그 봄은 진정으로 여기에 있습니다. #tfft
또한 새로운 진에게 시험해 보게되어 기쁩니다. 우리는 Hayman ‘s London Dry Gin을 잠시 동안 주시했지만 지금은 시도하고 있습니다. 영국에서 자란 곳에서 가까이서 만들어졌습니다. 비록 그들이 증류소와 마조리를 움직이는 과정에 있지만 놀라운 구리를 여전히 런던 동부로 향하게합니다.
마티니에게 이상적인 놀라운 진입니다. 그리고 그들의 슬로우 진은 네그로니를 위해 놀라운 일을합니다. 여기에서 우리의 레시피를 확인하십시오.
이 IG 에디션에서 기뻐하시기 바랍니다. 곧 다시 잡을 것입니다.
짐 & 크리스티나