음식, 와인, 음악 및 올리브 그 로브는 모두 나무 사이의 연회 테이블로 설정되었습니다. 유럽은 빠른 운전뿐만 아니라 축구를 느리게 축구로 이루어 지지만 축제의 정신뿐만 아니라 최고의 헌터 밸리 와이너리의 세밀함으로 유럽입니다. 이것은 우리 해안의 대륙입니다.
속삭이는 브룩 – 부동산을 둘러싼 평화로운 수로의 소비자 인 속삭임 – 문화와 뉘앙스를 혼합하는 특이한 장소 중 하나입니다.
어느 순간 당신은 호주 최고의 화이트 와인 지역 중 하나 인 Hunter Valley에 있습니다. 한 번 더, 당신은 포르투갈 북부의 이탈리아 올리브 숲이나 포르투갈 북부의 민호 화이트 와인 지역에 있습니다.
그리고 그것은 모두 다운 플레이 품질의 감각으로 인해 뒷받침됩니다.
Whispering Brook의 Long Table Lunch의 비디오 스냅 샷.
우리는 포도 포도 나무 사이의 큰 진입로 아래로 다소 기발한 다소 미세 조정 된 지하실 문 (사랑스러운 넓은 목재 농가)을 기술합니다.
지하실 문 뒤에, 마당이 열리고 밝은 프로방스 스타일 로짜리 로스 로스가 올라가는 유리로 올리브 그 로브를 넘어서도록 격려합니다.
모임 점심 군중, 올리브 나무, 그리고 사냥꾼의 전망이 그러한 평온을 공급하는 것은 놀라운 일입니다.
예상치 못한 균열로 인해 손상된 평온; 와이너리의 개 Brook – Lovely Roadsend Australian Shepherd입니다. 그녀는 타락한 올리브를 먹고 땅콩처럼 구덩이를 굽히고 있습니다.
우리는 Brook을 축하 행사로 돌려 보내며 그녀가 그녀를 소란스럽게하고 치과 의사 청구서를 구하기위한 우리의 간청을 무시합니다.
속삭이는 브룩 올리브 롱 테이블 점심
카나페가 제공되는 잔디밭에서 (땅콩 프랄린 효모의 풍부한 와규 타르타르와 훈제 연어 알, 지역 꿀, 사워 크림을 얹은 하우스 메이드 크럼 펫), 우리는 점심 테이블에서 좌석을 발견합니다.
그리고 그것은 얼마나 테이블입니까.
키가 큰 올리브 나무 줄 사이에서 테이블은 약 50 미터로 뻗어 있으며, 숲의 푸른 잎 사이에 흰 리본이 놓여 있습니다.
이 사랑스러운 Bucolic Al Fresco 장면은 어떻게 든 낮은 키 웅장함에 대한 상충되는 아이디어와 전형적인 상황에서 무엇을-오스티벌처럼 느낄 것인지를 만듭니다.
아마도 이것이 바로 Brook의 유명한 오찬이 유럽의 느낌을 느끼게하는 이유 일 것입니다. 종종 유럽에있는 방법은 유럽에 있으며 삶의 방식은 소박한 느낌이 들거나 정상에 있어야합니다. 그러나 맥락에서뿐만 아니라 마음, 캔 도르, 관대함을 통해 정확히 어떻게 행해지는 지의 정신으로, 그것은 옳은 느낌입니다.
곧, 우리는 유럽의 분위기가 더욱 높아질뿐만 아니라 모두 앉아 있습니다.
올해의 수확에서 갓 눌린 올리브 오일은 피 각질의 빵에 금을 더하고 페퍼 베리를 얹은 노란 배양 버터 슬래브와 바다 소금은 똑같은 화려한 효모에 뿌려져 있습니다.
접시는 마카다미아 사 타이, 브로콜리니, 레몬 머틀과 함께 히라 마사 킹 피쉬로 나타납니다. 반면에 Brook의 Arinto와 Touriga Nacional의 속삭임으로 기소 된 우리 안경은 우리를 포르투갈로 데려가 유럽으로 돌아가서 다시 유럽으로 돌아갑니다.
프로그램이 나오면서 점심 수다와 안경을 부르는 안경은 모두 Troubadour의 기타를 익사 시켰습니다. 미국 위의 올리브 그 로브의 가지는 긴 테이블을 받아 흰색 천에 빛나고 화이트 와인 잔을 깎아내는 태양이 남아 있습니다.
우리 가이 요리 오디세이를 유로-스트라 리언 오찬의 오디세이를 떠날 때 영어로 보유하는 작별 인사를 위해 우리가 할 수있는 전부입니다.
도착, 브룩을 속삭이는. AU Revoir. Até 로고. 곧 다시 만나요!
한 번은 일입니다
Whispering Brook은 매년 오히려이 훌륭한 점심을 운영하고 있습니다. 그러나 헌터 밸리 화이트 와인의 첫 주말과 푸드 페스티벌 (Food Festival)과 일치하는 것은 절대적으로 검사해야 할 놀라운 행사입니다.
Whispering Brook Olive Long Table 오찬에서 위치를 예약하려면 먼저 회원 프로그램에 참여하는 것이 좋습니다.
다른 어떤 것 (새로운 화이트 와인 출시, 올리브 시즌에 대한 뉴스, 이상적으로는 위대한 여성 브룩의 더 많은 사진)과는 별도로, 당신은 점심에 대한 티켓과 특별 회원 요금에 대한 첫 번째 알림을받습니다.
6 월 첫째 토요일에 그곳에서 뵙겠습니다.
우리는 헌터 밸리 화이트 와인 및 관광 협회의 미디어 손님으로서 브룩의 올리브 롱 테이블 오찬을 속삭였다.